لعلاقة بين الجوع والصحة

ويكشف هذا الارتباط تقرير تفصيلي يصدره برنامج الأغذية العالمى للأمم المتحدة هذا الأسبوع. وتعد سلسلة الجوع في العالم 2007- الجوع والصحة هي الإصدار الثاني في السلسلة التي استهلت العام الماضى بالإصدار الأول بعنوان: الجوع والتعلم.

ويعد مرض نقص المناعة البشرى المكتسب (الإيدز) من الأمثلة الواضحة على العلاقة بين الجوع والصحة. فحينما يصاب أحد الأشخاص بفيروس نقص المناعة البشرى، تتأثر قناته الهضمية، مما يؤدى إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية وفقدان الشهية. ويحدث هذا تحديدا فى الوقت الذى كان ينبغى فيه (وفقا لمنظمة الصحة العالمية) زيادة إمداد المرضى بالطاقة، بنسبة تناهز 30 بالمائة للبالغين و100 بالمائة للأطفال، هذا إذا أرادوا تجنب الإصابة بالهزال وتوقف النمو وهى السمات المميزة لمرضى الإيدز.

وفى ظل المبالغ الطائلة التي تستثمر في بحوث الإيدز والتى تنفق على العلاج المضاد للفيروسات الارتجاعية (أدوية تستخدم لوقف تكاثر الفيروس)، هناك أمر يدعو للدهشة وهو أن عددا كبيرا من المانحين يبدو أنهم يغفلون عن الحاجة إلى توفير مساعدات شاملة تتضمن الدعم الغذائي عند علاج مرضى الإيدز. وتبلغ تكلفة هذا الدعم الغذائي أقل من 2 بالمائة من التكلفة الحالية لبرامج العلاج بالعقاقير، التي يبلغ متوسطها تحديدا 66 سنتا لكل شخص يوميا.